关于重启节点后，分片恢复时间的疑问

一般节点重启时，我是按照标准操作来的：
１.禁用节点自动分配
２.重启节点
３.启用节点自动分配

这时分片恢复一般会比较快，基本上是立刻就恢复了，但当天有数据写入的索引，仍然要等很久才能恢复。
我之前以为是这个重启的间歇，有新数据写入，即使原来已写入的部分很快恢复了，也还要继续等这期间差额的部分给同步到才能完成全部恢复操作。
但最近操作让我感觉不是这样，原因有几个：
１.节点重启很快，总共５分钟不到，但有数据写入的那个索引，即使数据写入量不大也用了很久才恢复，这么久应该不是在等待重启间歇的数据同步完成。
２.数据是每天８点写入新索引，假如我在6.28号的８点多一点的时候做节点重启操作，6.27号的索引仍然用了很久才恢复。
３.白天１０点、１１点的时候做重启操作，集群恢复时间比夜里做还要快很多。

观察下来我感觉有新数据写入的索引，和数据已写入完成一段时间的索引相比，在恢复上应该是有什么特殊之处。上面说的几个现象，我猜测应该是：
6.27号夜里执行操作，比6.28号早上执行操作恢复慢，是因为6.27号当天索引的全部数据恢复都慢，而6.28因为写入的量不多，所以整体恢复要比27号的快

不知我的猜测是不是对，有没有什么依据支持这个猜测。如果是真的话，那应该是尽量找当天数据刚写入不久的时间来操作，而不是数据写入量最大的时间操作，应该是这样吧？